春分の腸リセットWSレポート｜発酵ランチと腸内環境の整え方を学ぶ時間

春分の腸リセットWSレポート　MIYU

こんにちは！

先日行われた「腸リセットWS」
一緒にご参加いただいたみなさま、ありがとうございました♪

WSのレポートをMIYUがさせていただきます٩( 'ω' )و

3月20日、春分の日に、和やかな雰囲気の中、腸リセットWSが行われました。
講師は美腸発酵料理家のFeliceさん。

Feliceさんのランチボックスをみんなでいただきながらのスタートでした♡

ランチボックスはどれも発酵食品を使い、素材の味が生かされた、優しいお味のものばかり！

旬のお野菜や、お豆、高野豆腐、中でも手作りの納豆は絶品でした♡

春は、肝臓が活発に働く季節。
肝臓の働きを整え、めぐりをととのえ、腸内環境も整えてくれる、

そんな内容の身体に嬉しく優しい、どこかほっとするようなランチボックスでした！
とってもおいしかったです…♡♡

Feliceさんはやわらかくこう答えてくれました。

「特別なことはしていなくて
素材と発酵の力をそのまま活かしているだけなんです」

ランチボックスをいただいたあとは、いよいよタイトルにもある、「腸リセット」のお話。

みなさんは腸内環境を整えるメリット、ご存じですか(*'ω'*)？

腸は、消化吸収はもちろん、免疫の70%を担っていたり、
幸せホルモンのセロトニンを生成してくれたり、

第二の脳とも言われるくらい大事な臓器！

という声に対して

Feliceさんはご家族との経験も交えながら、丁寧にお話してくださいました。

腸内環境を整えることで身体のめぐりが良くなり健康になることはもちろん、

マイナスな感情や心の乱れをも穏やかにしてくれる、
そんな効果もあることを教えてくださいました！

腸を整えると身体も心も整う！
嬉しいことばかり！

もう腸を整えない理由なんてない！ですね٩( 'ω' )و

Feliceさんは

「まずは日々の食事に少しずつ取り入れることからで大丈夫ですよ」

と、やさしく教えてくださいました。

発酵食品を作るのに欠かせない「麹」のお話、
醤油麹や塩麹の作り方まで教えていただけました！

そして最後には塩麹、醤油麹のおみやげも…♡

早速お料理に使ってみたいと思います♪

講座中は終始和やかな雰囲気で、
先生のお人柄もとても柔らかく、

みなさんとても真剣にお話しを聞いていらっしゃいました。

発酵美腸ランチボックスもとてもおいしかったですね♡

最後に

「自分の作ったごはんで家族の腸や心も整うのならとっても嬉しいことだよね♪」

とNORI先生。

本当にそのとおりだなと思いました！

私も発酵食品を取り入れたり、
食品選びにも気をつけながら、

これからごはんづくりをしていきたいなと思います！！

またお味噌作りの話しなど、
次回にも続く予感…とても楽しみですね♡
Feliceさん、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

スタジオでは心ビューティーとして
呼吸・体幹・腸を整えることでハラが作られていくことを大切にしています。
今後もこのような腸の学びの機会が増えるようですよ。楽しみですね。
心ビューティーの音声はこちら
→心ビューティーVol.1
→心ビューティーVol.２

日常の中で少しずつ整えていくこと。それが、身体も心もやさしく変えていく一歩になります。
MIYU